Para entender el motivo de la relación entre el consumo de carne y el patriarcado, la doctora en Filosofía, Valeria Campos, quien se dedica a analizar el rol que juegan las conductas alimentarias en las sociedades, explica que esta es una relación histórica que se ha mantenido gracias a estándares y significados simbólicos profundamente instaurados en la sociedad chilena.

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